Saison Templar on erittäin helppo saison-olut kevään ja syksyn janonsammuttajaksi.  Tämä olut vapauttaa sisäisen pyhimyksesi.

Olut valmistetaan käyttämällä Grainfather-kotipanimojärjestelmää

Resepti: Joni Henriksson 

Eräkoko tälle reseptille: n. 23 litraa

Raaka-aineet: Valitse aina olueen sopivimmat raaka-aineet. Tutustu oheisista linkeistä tämän reseptin aineksiin ja niiden mahdollisiin korvaajiin.

Osta tämän reseptin raaka-aineet täältä.

Maltaat:

Humalat:

Hiiva: Mangrove Jack's French Saison M29 10g

    Valmistus:

    Tutustu ennen ensimmäistä mäskäystäsi yleisiin oluen valmistusohjeisiin esimerkiksi täältä Muista, että ohjeita tulee aina soveltaa tyylinmukaisesti.

    Mäskäys suoritetaan yksivaiheisena.

    1) Lämmitä 20l mäskäysvettä 66C. Mäskää rouhitut maltaat sisään ja pidä tässä lämpötilassa 60 minuuttia. Tämän jälkeen nosta lämpötila 75°C eli ulosmäskäyslämpöön ja odota 10 minuuttia. Grainfatherilla pumppu on käynnissä koko mäskäyksen ajan. 
    2) Mäskäyksen lopussa huuhtele maltaita 75°C vedellä, kunnes vierrettä on riittävästi. Ennen keittoa pitäisi olla n. 27l nestettä.

    3) Kuumenna vierre kiehuvaksi ja sen jälkeen lisää 35 grammaa Hallertau Traditionia
    4) Viisi minuuttia ennen keiton loppua lisää Mandarina Bavaria
    5) Keiton päätyttyä pyöräytä kunnon whirlpool.
    6) Jäähdytä vierre ja siirrä se käymisastiaan. Lisää hiiva. Käymislämpötila on varsin lämmin 26 - 32 C
    7) Pääkäyminen kestää vain muutaman päivän, kypsytä haluamasi aika, astioi ja nauti.

    Reseptin ominaisluvut pähkinänkuoressa:

    Huomaa, että oman eräsi ominaisuudet voivat poiketa käytettyjen välineiden ja raaka-aine -erien takia.

    • Eräkoko: n. 23 litraa
    • Maltaita yhteensä: 5 kilogrammaa
    • Humalaa yhteensä: 125 grammaa
    • Katkerot:  39 IBU
    • Väri:  7,5 EBC
    • Mäskäyslämpötilä: 66°C
    • Ulosmäskäyslämpötila 75°C
    • Vierteen ominaispaino: (OG): 1.05  SG  / 12 °P
    • Käymislämpötila: 26 - 32°C
    • Lopullinen ominaispaino (FG): 1.011 SG / 3 °P
    • Alkoholia (ABV): 5,2%